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Article No. 641

Liège, plastique ou capsule en aluminium.

Quel est le meilleur mode de bouchage pour le vin ?

L’Académie Amorim présente lors du XXIX Congrès International de la Vigne et du Vin les conclusions des experts européen sur ce sujet.

L’arrivée sur le marché des modes alternatifs au liège pour le bouchage des vins, notamment les bouchons plastiques et les capsules en aluminium est une question d’actualité qui intéresse tous les professionnels du vin. Ses répercussions sur l’évolution du vin, sur les modes de consommation et plus largement sur l’environnement, sont au centre des réflexions. Au travers de trois tables rondes placées sous le patronage de l’OIV, l’Académie Amorim a demandé à des experts européens d’étudier cette question de manière à aboutir à un consensus. Les conclusions de cette conférence de consensus, seront présentées par Robert Tinlot, Président de l’Académie Amorim et Directeur Général Honoraire de l’OIV, le prochain 28 juin lors de la séance plénière du Congrès de l’OIV qui se déroule à Logrono, La Rioja (Espagne) du 25 au 30 juin. (Rioja Forum - San Millán 25)- [SCR - Ludivine Bastien : +34 93 434 29 20 / ludivine.bastien@scr-rrpp.com]